Ristorante Il Ceppo è lieto di presentare il proprio “MENU’ di FERRAGOSTO”.
Materie prime di altissimo pregio tutte di produzione locale o comunque italiana, selezionate secondo criteri di qualità che poi ritroverete intatti nel vostro piatto.
Degusterete la nostra proposta culinaria, nel contesto delle nostre terrazze con vista mozzafiato del lago e delle montagne del circondario.
Vi aspettiamo !
MENU’ DI FERRAGOSTO 2024
€ 50 a persona
Aperitivo di entrata, ovvero prosecco Couvè 1910 e Analcolico alla frutta.
PER COMINCIARE
ANTIPASTI MISTI DEL CEPPO OVVERO:
Formaggi nostrani con miele di ciliegio e tiglio
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Alborelle in carpione
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Crostini con paté di olive
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Bresaola della Valtellina con scaglie di Parmigiano Reggiano
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PRIMI PIATTI
Strozzapreti con ragù del Ceppo, ovvero cervo, pomodoro, Grana Padano e luganega
e
Ravioli di lago con crema di asparagi
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SECONDI PIATTI
Trota salmonata in cartoccio alla mediterranea
e
Tagliata di manzo con patate al forno
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DOLCE
Sorbetto al limone o melone
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COPERTO, ACQUA, CAFFE’ E VINO DELLA CANTINA DEL CEPPO
(Cabernet Sauvignon o Bianco di Custoza)
N.B.: I piatti menzionati potrebbero subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti.
Questo menù è disponibile e valido per il solo giorno di venerdì 15 agosto 2025:
- a pranzo
- a cena
- per un minimo di 2 persone
Esclusioni: tutto quanto NON espresso nel presente menù (ad. es. altre bevande, dessert, ecc.)
Gradita la prenotazioni telefonica: +39 031 662343